Vitamin D
Stručnjaci kažu kako se ovaj vitamin obično dobiva izlaganjem suncu te da ga je teško apsorbirati iz hrane.
- Odjel za zdravstvo preporučuje da svi odrasli, uključujući trudnice i dojilje, te djeca starija od godine dana trebaju uzimati dnevni dodatak koji sadrži 10 mg vitamina D, posebno tijekom jesenskih i zimskih mjeseci - objasnila je Helen Bond, prehrambena savjetnica, a prenosi Independent.
Dodala je kako bi ljudi tamnije boje kože i oni stariji od 65 godina trebali uzimati taj dodatak prehrani tijekom cijele godine, budući da te skupine češće pate od nedostatka vitamina D.
Željezo
Ovo je posebno važno za mlade žene s obilnim menstrualnim ciklusima te vegane i vegetarijance.
Helen Bond se pozvala na istraživanje koje je objavio The National Diet and Nutrition Survey (NDNS) u kojemu stoji da 27 posto žena ima niske količine željeza, a ta brojka se povećava kod onih jako mladih djevojaka u dobi od 11 do 18 godina - kod njih su pronašli nedostatak ovog važnog minerala u 54 posto slučajeva.
Nedostatak željeza može dovesti do anemije, a to vodi kroničnom umoru, kratkom dahu, blijedoj boji kože, slabi imunološki sustav...
Vitamin B12
Ovaj vitamin bi dodatno trebali uzimati ljudi koji slijede veganski način prehrane, odnosno u organizam ne unose ništa životinjskog podrijetla, a vitamin B12 nalazi se pretežno u takvoj hrani, posebno u crvenom mesu.
- Ovaj vitamin je važan za zdravi živčani i imunološki sustav i potreban je za stvaranje crvenih krvnih zrnaca - objasnila je Helen Bond.
Kalcij
Bogat izvor ovog minerala su mliječni proizvodi i lisnato povrće, no preporuka je uzimati ga dodatno u slučajevima problema s mineralnom gustoćom kostiju, budući da je kalcij presudan za zdravlje kostiju, smatra dr. Priya Tew.
Niska razina kalcija u krvi, poznata kao hipokalcemija, može se manifestirati simptomima poput grčeva u mišićima, grčevima u želucu, a u težim slučajevima i konvulzijama.
Vitamini A i D
- Odjel za zdravstvo preporučuje da sva djeca u dobi od šest mjeseci do pet godina, koja uzimaju manje od 500 ml hrane za dojenčad (Formule) ili tek uče jesti raznovrsnu hranu i zapravo ne jedu kako treba, morala bi dnevno dobiti kapi sa vitaminima A, C i D - kaže Helen Bond.
Dodaje da vitaminske kapi za djecu pomažu u sprječavanju nedostatka važnih vitamina i doprinose normalnom razvoju te zdravlju djeteta.
Folna kiselina
To je zapravo vitamin B skupine koji je posebno važan trudnicama.
- Sve žene koje planiraju imati dijete trebale bi uzimati dopunu folne kiseline, kao i svaka trudnica so 12. tjedna trudnoće - objašnjava nutricionistica Rhiannon Lambert.
Dodala je kako je folna kiselina važna u prevenciji oštećenja neuralne cijevi fetusa u trudnoći.
NAPOMENA! Vitamine i minerale ne bi trebalo olako shvatiti i piti ih bez potrebe. Najbolje bi bilo najprije utvrditi koji u tijelu nedostaju, pa tek onda posegnuti za dodacima prehrani.