Obavijesti

Lifestyle

Komentari 2

Četvrtina bačene hrane mogla bi nahraniti 870 milijuna ljudi

Četvrtina bačene hrane mogla bi nahraniti 870 milijuna ljudi
1

Prehrambeni otpad proizvodi 3,3 milijarde tona ugljičnog dioksida, što ubrzava globalne klimatske promjene. Da je otpadna hrana država, ona bi bila treći najveći proizvođač ugljičnog dioksida na svijetu

VIDEO

Danas je više od 500 milijuna ljudi gladno, a trećina hrane se baci ili ne iskoristi, odnosno oko 1,3 milijarde tona hrane propadne.

Uz malo više razmišljanja zato svi možemo napraviti male promjene koje će imati velik i pozitivan utjecaj na zdravlje našeg planeta, tvrdi Max La Manna, autor i kuhar koji se zalaže za kuhinju s nula otpada, u svojoj knjizi “More Plants Less Waste”.

On je nadahnuo tisuće ljudi širom svijeta da preispitaju svoj odnos prema konzumaciji hrane i očuvanju okoliša.

Radite li ono što volite? Pitajte sebe to barem jednom godišnje
Radite li ono što volite? Pitajte sebe to barem jednom godišnje

- Kad sam počeo učiti o utjecajima prehrambene industrije na okoliš, postajao sam sve svjesniji plastične ambalaže koja se koristi za hranu i onečišćenja koje stvaramo u okolišu. Odlučio sam pokušati odreći se plastike i smanjiti količinu bačene hrane. Počeo sam unositi male promjene u moju svakodnevnu rutinu, što je na kraju rezultiralo tim da sam počeo živjeti životom bez otpada - rekao je autor.

On u knjizi dijeli svoje omiljene recepte, savjete i trikove kako ne proizvoditi otpad. Otkriva i kako kuhati jednostavne, a ukusne obroke na bazi biljaka te pokazuje kako iskoristiti ostatke hrane i za čišćenje kuće, primjerice korice citrusa. U kuhinji se uvijek može trošiti manje i upotrijebiti svaki dio namirnica, pa čak i preostalu vodu iz graha iz konzerve, koju možete koristiti za izradu maslaca.

- Gubitak i bacanje hrane znači veliko trošenje resursa, uključujući vodu, zemlju, energiju, kao i nepotrebnu proizvodnju stakleničkih plinova. Prehrambeni otpad proizvodi 3,3 milijarde tona ugljičnog dioksida, što ubrzava globalne klimatske promjene. Da je otpadna hrana država, ona bi bila treći najveći proizvođač ugljičnog dioksida na svijetu, odmah iza SAD-a i Kine - kaže Max.

Ne morate se istrošiti za ovaj Božić - uštedite na 7 načina
Ne morate se istrošiti za ovaj Božić - uštedite na 7 načina

Eliminiranjem globalnog prehrambenog otpada uštedjeli bismo 44 milijuna tona ugljičnog dioksida godišnje.

- Kad bismo uštedjeli jednu četvrtinu trenutačno izgubljene ili bačene hrane, to bi bilo dovoljno da nahranimo 870 milijuna gladnih ljudi. Moja kuhinja je ispunjena staklenim posudama i spremnicima za višekratnu uporabu. Svjestan sam da je put do života bez otpada težak, ali svaka promjena znači - zaključuje autor.

POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:

Pokretanje videa...

zenzacija 10 09:49
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

Komentari 2
VIDEO

Dnevni horoskop za petak 29. ožujka: Ovnovi će imati odličan dan, a Rakovi krenuti trenirati
ŠTO VAS DANAS OČEKUJE?

Dnevni horoskop za petak 29. ožujka: Ovnovi će imati odličan dan, a Rakovi krenuti trenirati

Pročitajte dnevni horoskop za petak 29. 3. i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje

Danas je Veliki petak: Vjernici moraju poštovati post i nemrs
Hrvatski običaji

Danas je Veliki petak: Vjernici moraju poštovati post i nemrs

Veliki petak se u tradiciji različitih krajeva obilježava na različite načine, no svima je zajednička činjenica da je ovo jedini dan u godini kad nema svete mise
'Čuvam popis svih muškaraca s kojima sam spavala. To me naučilo važnu životnu lekciju'
IMA ISKUSTVA

'Čuvam popis svih muškaraca s kojima sam spavala. To me naučilo važnu životnu lekciju'

Britanka Almara Abgarian naišla je na popis koji je neko vrijeme radila. Otkriva listu muškaraca s kojima je spavala te se sjeća raznih iskustava i prilika na raznim putovanjima