Domaće fornette lakše je napraviti nego što mislite, a posebno su ukusni ako ih napravite s ručno rađenim džemom od jagoda. Nije teško, a okus je nezamjenjiv s onim kupovnim
RECEPT
Fornetti s džemom od jagoda - slasni zalogaji za puni užitak
Sastojci:
- 300 g smrznutog lisnatog tijesta;
- džem od jagoda: kg očišćenih jagoda, 2 žličice ekstrakta vanilije, 500 g šećera, paketić džemfiksa (2:1), dl sirupa od bazge, po želji sitno sjeckani pistaciji ili bademi, šećer za posipavanje i žumanjak za premazivanje
Priprema:
Veće očišćene i oprane jagode narežite na manje komade, a one manje ostavite cijele. Izmiješajte ih s vanilijom, šećerom i džemfiksom. Zakuhajte na jačoj vatri neprestano miješajući, te kuhajte još 2-3 minute uz stalno miješanje. Maknite nastalu pjenu i umiješajte sirup od bazge, te odmah ulijte džem do vrha u pripremljene staklenke.
Zatvorite poklopcima, okrenite naopako i ostavite da tako odstoje oko 5 minuta. U džem možete umiješati sjeckane bademe ili pistacije. Razvaljajte odmrznuto tijesto u pravokutnik. Tupom stranom noža lagano označite, ne režući tijesto, manje kocke, pa dio izrezbarite oštrim nožem.
Na drugi dio koji niste izrezbarili stavite u sredinu svake kocke žličicu džema, pa izrezbarenu stranu preklopite preko nadjeva i nožem režite fornette. Slažite ih u ohlađen lim, premažite umućenim žumanjkom, pospite šećerom i pecite oko 15 minuta na 200°C.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
