Ljudi koji jedu više gljiva, imaju čak za 50 posto manje šanse za to da će u starijoj dobi patiti od blagih kognitivnih problema, primjerice problema s jezikom, pamćenjem ili vizualnim sposobnostima
VAŽNO OTKRIĆE
Jedite gljive za bolje pamćenje i verbalne vještine u starosti
Stariji ljudi koji jedu više od dvije porcije gljiva tjedno - što je otprilike 300 grama, odnosno polovica tanjura - imaju čak 50 posto manji rizik od blagih kognitivnih oštećenja u starosti.
Pretpostavlja se da je to zbog toga što sadrže ergotionein, snažan antioksidans koji se može pronaći u gotovo svim vrstama gljiva, kaže dr. Irvin Cheah, voditelj stariji istraživač u Nacionalnom sveučilištu u Singapuru, čiji su stručnjaci zaslužni za ovo otkriće.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:22
- Ergotionein je jedinstveni antioksidans s protuupalnim djelovanjem, koji ljudski organizam ne može sintetizirati, ali se može nadoknaditi iz hrane. Jedan od najboljih izvora su gljive - kaže Cheah.
Istraživanje je pokazalo da nedostatak tog antioksidansa kod starijih ljudi može biti povezan sa zaboravljivošću te smanjenim sposobnostima kad je riječ o jeziku, pažnji i vizualnim sposobnostima, piše Business Insider.
POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:
Pokretanje videa...
13:25
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
