Najnovije vijesti iz Hrvatske i Svijeta na 24sata

Kada je vodu dobro popiti, a kada to baš nije najpametnije?

None Foto: Dreamstime

Ljudi s probavnim tegobama trebali bi biti posebno oprezni kada je riječ o ispijanju vode tijekom i nakon obroka. Magistar nutricionizma Nenad Bratković objasnio je o čemu se radi...

Postoje teorije da vodu nije dobro piti uz obrok i neki nutricionisti su izrazito protiv toga, no drugi stručnjaci ističu da nema znanstvenih dokaza za to i da voda može samo pomoći. Mnogi rado popiju vodu ili sok nakon obroka, posebno ako je jelo bilo slano. Jedni kažu da osjete kako im to uspori probavu hrane u želucu, dok drugi ne vide razliku.

Protivnici ispijanja vode tijekom i nakon jela kažu da se tako razrjeđuje kiselina u želucu (remeti se njezin pH) koja je potrebna za pravilnu razgradnju hrane i njihovu apsorpciju pa cijeli proces probave traje dulje, a to može voditi probavnim smetnjama i nadutosti. Oni savjetuju da, ukoliko baš morate popiti vodu tijekom jela, jer je možda hrana suha, neka to bude gutljaj.

VRIJEME PROMJENE 14 znakova koji vam poručuju da vam je tijelo puno toksina

- Pijete li vodu odmah nakon jela, uplićete se u prirodno vrijeme koje je potrebno da se hrana probavi. Preporučujem ništa ne piti pola sata prije i nakon obroka. U tih 30 minuta vaš sustav ulazi u sljedeću fazu probave - objasnila je nutricionistica dr. Anju Sood za portal food.ndtv.com.

Foto: Dreamstime

Kaže da neke studije pokazuju kako je potrebno napraviti taj razmak jer to pomaže apsorpciji bitnih hranjivih tvari.

- Pijenje vode odmah nakon jela ima tendenciju razrjeđivanja želučanih sokova, razrjeđuju se enzimi koji su bitni za probavu. To pak zna rezultirati manjim izlučivanjem probavnih enzima, a to može dovesti do žgaravice i kiseline u želucu - dodaje dr. Anju Sood.

Naglašava i da se ne slaže s ispijanjem vode tijekom obroka jer to sprječava prirodnu apsorpciju hranjivih tvari nakon probave.

Dr. Michael F. Picco, stručnjak s Mayo klinike se ne slaže s njom. Na pitanje da li pijenje vode tijekom i nakon jela poremeti rad probave je odgovorio:

"Ne treba se brinuti da će voda razrijediti probavne sokove ili ometati probavu. Zapravo, voda tijekom ili nakon obroka pomaže probavi. 

Voda i druge tekućine pomažu usitniti hranu kako bi vaše tijelo moglo apsorbirati hranjive tvari. Voda, također, omekšava stolicu, a to pomaže u sprječavanju konstipacije."

Group of friends eating at a restaurant | Autor: monkeybusinessimages Foto: monkeybusinessimages

Što kaže hrvatski stručnjak?

- Nigdje ne stoji da je zabranjeno piti vodu nakon obroka, daleko je važnije kako smo strukturirali obrok od kakvih namirnica i kako je obrok pripremljen. Eventualno se sami probavno enzimski procesi neće odvijati optimalno, no to nije greška koja bi bila katastrofalna - objašnjava Nenad Bratković, magistar nutricionizma. 

Ipak, posebno oprezni trebaju biti ljudi koji već imaju nekih problema s probavom.

- Kod ljudi s poremećenom funkcijom probavnog sustava, kao i slabijom enzimskom aktivnošću mogu nastati nelagodni simptomi. Razlog tome je što se unosom vode aktiviraju probavni sokovi gušterače, koji uključuju bikarbonate. No, zdravi ljudi neće imati poteškoća ako ispiju koji gutljaj vode - kaže Nenad Bratković.

Dodaje kako se zašećereni napici se ne preporučuju uz obroke (ali ni inače) zbog potencijalne fermentacije u probavnom sustavu.

ZANIMLJIVA BILJKA Znate li kako raste prokulica? Na stabljici ih bude više od 50

Kada piti vodu?

Vodu treba piti pomalo tijekom cijelog dana, samo valja pripaziti kada ju popiti prije i nakon jela. Želite li svojoj probavi napraviti uslugu, vodu popijte pola sata prije obroka jer to pomaže. Nakon jela suzdržite se od bilo kakve tekućine barem sat vremena, a ako ste pojeli nešto teško za probavu, čak i dulje, prenosi portal healthxchange.sg.

Foto: Dreamstime

Stručnjaci kažu da je dobro popiti čašu vode sat vremena prije spavanja zbog mogućeg gubitka tekućine tijekom noći, na primjer, pojačanim znojenjem. Vodu je svakako dobro popiti i ujutro nakon buđenja kako bi se tijelo hidriralo i kako bi se uklonili nakupljeni toksini iz tijela.

Svaki organizam je individualan i dok će jedni imati potrebu stalno piti vodu, drugi neće. Najvažnije je pratiti signale vlastitog tijela.

Što se događa u tijelu kada pijete samo vodu, ne sokove?

  • Brže ćete izgubiti višak kilograma.
  • Ubrzat će vam se metabolizam i imat ćete više energije.
  • Mozak će vam raditi bolje, lakše ćete se koncentrirati na ono što radite.
  • Tijelo će brže izbaciti toksine.
  • Koža će vam postati lijepa, glatka i čišća.
Komentari (55)
  • Poanta članka - Pijte vodu jer jer je dobra, jer tako kaže nutricionist, ali nikako nemojte piti vodu, jer nije dobra, a to kaže drugi nutricionist. S njim se ne slaže onaj prvi nutricionist, a ni taj se ne slaže s ovim. Štovana Tina, nadmašili ste samu sebe, čestitam.

    24. 1. 2018,   09:29
  • pijem vodu kad sam žedna i prije i za vrijeme i poslije jela ..

    24. 1. 2018,   09:07
  • 6 dcl popijem ujutro poslije ustajanja-pijem cijeli dan-popijem sat vremena poslije jela-prije kupanja a i poslije sexa-poslije pijenja alkohola itd!Jedinu promjenu koju sam osjetio od kako sam to uveo da sam smanjio glavobolju za 70%!!!

    24. 1. 2018,   09:55