Pripazite da voće ne ubirete poslije kiše jer će biti vodenkasto. Kod kuhanja nemojte dodavati previše šećera i kemijskih sastojaka
Limunov sok i šećer zgusnut će džemove
Za pripremanje pekmeza i džemova birajte voće koje je zrelo, nikako prezrelo. Pripazite da voće ne ubirete poslije kiše jer će biti vodenkasto. Kod kuhanja nemojte dodavati previše šećera i kemijskih sastojaka te ne iskuhavajte predugo kako biste očuvali što više vrijednih sastojaka. Ako je pekmez ili džem prerijedak, prekuhajte ga dodajući mu limunov sok i šećer, tako da na kilogram voća dodate jedan limun i 100 g šećera.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
