Najnovije vijesti iz Hrvatske i Svijeta na 24sata

Pogledajte kako pripremiti sjajne uštipke s čokoladom

None Foto: cro chef 2

Uštipci, čokolada, šlag – kombinacija iz snova koja će oduđševiti sve koji će ih probati. Recepti su preuzeti s kulinarskog portala Crochef

Ovako pripremljeni uštipci izmamit će uzdahe svih Vaših bližnjih i svih dobronamjernih koji budu imali tu sreću da se nađu u Vašoj blizini. Uštipci i čokolada – kombinacija iz snova!

Sastojci
:30-ak uštipaka srednje veličine, 200 g tamne čokolade, 4 žumanjka, 150 g šećera, 4ml arome vanilije, 500 ml mlijeka, 30 g brašna, 500 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena

Priprema:
Prije svega čokoladu pažljivo rastopimo iznad pare, te je maknemo s vatre. U zdjelu stavimo žumanjke, dodamo šećer, aromu vanilije i ručnim mikserom izradimo pjenastu kremu. U lonac ulijemo mlijeko, te stalno miješajući pjenjačom umiješamo brašno. Zatim upalimo vatru, dodamo kremu od jaja, te stalno miješajući pjenjačom sve zajedno kuhamo na laganoj vatri dok krema ne zavri i dok se ne zgusne. Potom ugasimo vatru, još malo promiješamo i umiješamo otopljenu čokoladu. Prerezane uštipke napunimo šlag pjenom i složimo ih u obliku piramide na tanjur. Punjene uštipke prelijemo kremom od čokolade, po želji ukrasimo šlag pjenom i poslužimo.

www.crochef.com

Komentari (1)
  • Joj meni,mljac mljac....

    20. 3. 2009,   13:53