Najnovije vijesti iz Hrvatske i Svijeta na 24sata

Recept za najbolju sarmu: Od pripreme do pravilnog motanja

Komentari (20)
  • Gdje su kobase? Ja uvijek ubacim 2,3 kobase sa strane da dobije malo štiha

    1. 1. 2019,   11:43
  • Prvi clanak sto sam i procitao nakon pola godine 😄

    1. 1. 2019,   10:21
  • Meni je najbolja u restoranu KTC a sa pire krumpirom. U "finim " restoranima u Zagrebu, Okrugljaku , na Gubčevoj zvijezdi , (Tinča?) bila jako fina kao i bakalar. Tajkunizirali su ga i propao je. Kažu da tamo sada rade Kinezi i pripremaju meso od štakora sa jakim azijskim sosovima- fuj. Nekad se u Gradskom podrumu jela fina gušća jetra i Eingemachtec, u Lovačkom rogu svega. Danas- ništa od toga. I u gastronomiji postali smo kolonija. Svuda smrde brza hrana i ćevapi ( koji nisu oni pravi).

    6. 1. 2019,   07:23
  • kod mene ovako......600 grama mljevene svinjetine, jedna veća glavica kupusa od 2 like, kod mene je bilo jedna veća i jedna manja i sve skupa 3 kile zelja, malo previše al nema veze, nisam htio bacati......uglavnom, u 600 grama mesa 180 grama riže arborio stavljam, koju malo isperem sa jednom vodom, fant za sarmu, u lonac prvo po dnu narezao zelje koje nije za motanje mesa, zatim sarme na to i na to još sloj narezanog zelja na trake, to se začini sa malo soli, papar u zrnu i par listova lovora, kad se dovoljno skuha dodam 500 grama slanine hamburgera, nakon 15 minuta zapršku, ne previše crvene paprike, samo da bude lagano boja, to se još 10 minuta kuha, gustoća po želji, s tim da je bolje rjeđe jer svaki put kasnije kad se jede je sve više gusto..............dakle se stavljam nikakve rajčice, luk, češnjak itd., ne kažem da nebi valjalo, al ne radimo tako kod mene

    1. 1. 2019,   14:07