Najbolja podloga dobrom umaku za pečenje je jako začinjeni temeljac, odnosno gusta juha od mesa ili povrća, a poslužit će i crno ili bijelo vino
Puretina i svinjetina slažu se sa slatkastim umacima
Najbolja podloga dobrom umaku za pečenje je jako začinjeni temeljac, odnosno gusta juha od mesa ili povrća. Crno ili bijelo vino umaku daju lijepu aromu. Kiselkasti ili slatki sastojci također poboljšavaju okus umaka. Možete dodati malo limunova ili narančina soka, octa, (najbolje ocat balsamico) te žele od dunja ili jabuka. Ako umak poslužujete uz pečenu puretinu ili svinjetinu, možete dodati i žlicu pekmeza od šljiva ili želea od ribiza jer tim vrstama mesa odgovaraju pomalo slatki prilozi.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
